Turismo e Vino nell’estate 2012 all’Hotel Atlantic di Lignano Sabbiadoro (Udine)
A Lignano Sabbiadoro non solo sole e mare, anche le eccellenze della eno gastronomia friulana; ad arricchire l’offerta in termini di ospitalità, l’Hotel Atlantic da quest’anno ha inserito delle serate con delle degustazioni di prodotti tipici friulani offerte agli ospiti. La formula è quella di far offrire alla cantina il vino ( o altri produttori e prodotti ) in cambio di visibilità e l’opportunità di vendere qualche cartoncino di vino! Il tutto in una calda e familiare atmosfera con musica dal vivo e piacevole atmosfera. I fornitori sono attualmente quelli storici ma vi è l’intenzione di allargare la partecipazione anche ad altri. Co-marketing, turismo integrato, promozione del territorio, eccellenze friulane ? Possiamo dare la definizione che più ci piace di sicuro agli ospiti è piaciuto molto e la loro partecipazione è stata sentita come si può notare anche dal loro abbigliamento. Nella foto vediamo la serata con l’azienda “Subida di Monte”, mentre la prossima serata sarà Continua a leggere
VINUM NELLA TERRA DEI PATRIARCHI A Tavola con i Patriarchi – dal 25 al 28 maggio 2012 ad Aquileia e dintorni (Udine)
In occasione del Maggio dei Patriarchi, avrà luogo “Vinum nella Terra dei Patriarchi”, una quattro giorno dal 25 al 28 maggio durante la quale si presenterà il meglio dell’enogastronomia della Strada del Vino Aquileia grazie a cene e pranzi a tema, degustazioni e visite in azienda. L’iniziativa rientra a pieno titolo nel progetto Terra dei Patriarchi sostenuto dalla Provincia di Udine ed ha l’obiettivo di valorizzare il settore del turismo grazie alla promozione delle sue eccellenze. Si parte venerdì 25 maggio con i “pranzi e le cene dei Patriarchi” negli agriturismo e nei ristoranti, per poi continuare con questi banchetti prelibati fino a lunedì 28 maggio. I menu sono quelli della tradizione locale, dove protagonisti sono i prodotti tipici e dell’agricoltura quali le carni ed i pesci, gli asparagi e le erbe spontanee, gli affettati ed i formaggi. A tutti coloro i quali prenoteranno il menu “A Tavola con i Patriarchi” verrà omaggiato il Continua a leggere
Superbe 2012 al penultimo appuntamento: al ristorante “Da Domenico” sulle Grave del Piave, venerdì 25 maggio 2012 a Lovadina (Treviso)
Venerdì 25 maggio alle ore 20 penultimo appuntamento con la rassegna enogastronomica Superbe al ristorante Da Domenico di Lovadina di Spresiano (TV), in casa del patron Domenico Camerotto, dove saranno protagonisti un appetitoso menu preparato dallo chef Ivano e i coloratissimi disegni su carta della consolidata coppia artistica Vinattieri-Antiga. Durante la serata, che si preannuncia ricca di situazioni e golosità, gli illustratori Geremia Vinattieri e Paolo Antiga, che collaborano con il Treviso Comic Book Festival, ideato dall’associazione Fumetti In TV, verranno coinvolti per interpretare liberamente dal vivo le portate a base di asparagi ed erbette, ponendo attenzione anche al valore dell’ “innovazione”, uno dei concetti che meglio esprimono i principi e l’operato di Fondazione Banca degli Occhi del Veneto Onlus, anche quest’anno main partner della rassegna. Il piatto peculiare del galà messo in scena da Ivano Camerotto sarà un antipasto: “l’Asparago superbo”. Un connubio di Asparago Bianco di Cimadolmo IGP abbinato all’uovo, come da tradizione, ma in una veste più moderna e ricca di sapori di primavera. La rassegna Superbe è Continua a leggere
Il FVG protagonista a Taste of Milano. Ippodromo di San Siro, 17-20 maggio 2012
Taste of Milano 2012 è la rassegna di eventi legati all’alta ristorazione e al settore food&wine giunta quest’anno alla sua terza edizione. La location è quella esclusiva dell’Ippodromo di San Siro a cui vi si accede passando proprio attraverso i box di partenza dei cavalli coinvolti nelle corse. L’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, Ersa unitamente al Consorzio delle Doc – FVG ha inteso rappresentare, in una delle cinque tenso strutture a forma di stella allestite nell’ovale a verde che occupa la posizione centrale della pista, il meglio dei prodotti agroalimentari del Tipicamente Friulano, inclusi i vini e la ristorazione di qualità. Nello specifico è stata allestita l’Enoteca dei vini del Friuli Venezia Giulia in cui è presentata al calice una selezione dei vini che raccontano le storie dei diversi territori a vocazione vitivinicola della regione accompagnati da vere e proprie chicche della tradizione culinaria regionale. Realizzazioni proposte da La Blave di Mortean, dall’Associazione Allevatori Trota Friulana, dal Consorzio per la tutela e valorizzazione del FigoMoro da Caneva sono abbinate a prodotti come il prosciutto di San Daniele, il Montasio, il formaggio Asìno della Val D’Arzino e ad una selezione di eccellenze Continua a leggere
Porte aperte da Collalto a Susegana (Treviso), domenica 27 maggio 2012
Porte aperte ai visitatori per la millenaria cantina di Susegana, Conte Collalto, in occasione della manifestazione “Cantine Aperte” che si terrà domenica 27 maggio. Dalle ore 10 alle ore 18 sarà possibile far visita alla cantina e degustare i numerosi vini proposti: dal celeberrimo Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, punta di diamante dell’azienda, ai vini meno conosciuti ma ugualmente appartenenti alla storia e alla tradizione del territorio come le quattro tipologie di Incrocio Manzoni. Non mancheranno ai tavoli d’assaggio lo storico vino trevigiano Verdiso e il rarissimo Wildbacher, un prezioso vitigno di origine austriaca, largamente diffuso in Stiria, che fu proprio l’azienda Collalto a portare per prima sulla collina di Susegana all’inizio del 19° secolo. Per l’occasione sarà allestita la mostra fotografica di Marco Milillo “Sguardo migrante tra i vigneti” che gli ospiti potranno visitare durante la degustazione per lasciarsi trasportare dalle originali fotografie di questo giovane talento che ha scelto proprio i vigneti Collalto come soggetto delle sue opere e scoprirne nuove sfumature aromatiche nel bicchiere. Negli spazi esterni della cantina sarà allestito un mercatino di prodotti artigianali e specialità gastronomiche e per chi volesse visitare i vigneti e godere della vista sul Castello di San Salvatore sarà messo a disposizione un simpatico trenino. Nel corso della giornata sarà possibile Continua a leggere