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Friulano&friends 2012. Grande afflusso di pubblico a Roma

Per il secondo anno consecutivo l’Associazione Italiana Sommelier e Bibenda-AIS Roma, in collaborazione con l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del FVG, ERSA e il Consorzio delle DOC-FVG hanno creato un importante momento di degustazione dei vini e di alcune eccellenze dell’agroalimentare del Friuli Venezia Giulia a Roma, nella splendida cornice dell’Hotel Cavalieri dislocato in una delle zone più verdi della capitale.  Tra le aziende vitivinicole friulane presenti c’erano anche alcune finaliste e tutte le vincitrici alle Selezioni Friulano&friends 2012. Si sono degustati vini come il Friulano, la Ribolla gialla anche nella sua versione spumante, il Picolit, ma anche rossi autoctoni come il Pignolo, lo Schioppettino, alcuni uvaggi a base di Merlot e Cabernet franc, presentati in abbinamento ad assaggi di prosciutto di San Daniele, formaggio Montasio proposto in due differenti stagionature, strucchi e biscotti a base di farine de La Blave di Mortean. Sono state cinque ore in cui le 50 aziende presenti hanno proposto i propri vini ad un migliaio di persone tra soci AIS, addetti ai lavori e appassionati di vini di qualità. Ma è stata anche l’occasione per parlare de “Il Friulano nelle sue varie espressioni” durante un seminario appositamente organizzato condotto da Massimo Belletti, docente Continua a leggere

COLFONDO E L’ETICA NEL PIATTO a Villa Bortoluzzi di Noventa di Piave (Venezia) l’8 giugno 2012

Enogastronomia, networking, musica e solidarietà nella manifestazione di Villa Bortoluzzi. In degustazioni i vini rifermentati in bottiglia di 15 produttori e i piatti di 8 ristoratori.  Si svolgerà venerdì 8 giugno 2012 a Villa Bortoluzzi di Noventa di Piave Colfondo e l’etica nel piatto – degustazioni e networking a tempo di musica. Per tutta la serata, dalle 19 alle 22.30, si potranno degustare i vini rifermentati in bottiglia di 15 produttori (Asolo, Valdobbiadene, Gambellara, Piave e Bosco Eliceo) accompagnati dai piatti di 8 ristoratori e dalle golosità di 5 produttori di specialità enogastronomiche. Due gli appuntament! i di approfondimento: alle 17 un barcamp dedicato al mondo del wine&food coordinato da Alessio Baù, e alle 18.30 degustazione guidata di tutti i vini presenti in degustazione curata da Alessandro Carlassarre, del Circolo dei Saggi Bevitori. Durante la serata, grazie al giudizio del pubblico e di Continua a leggere

Amorin ha premiato i migliori Sommelier a Susegana (TV), marzo 2012

I sommelier Silvia Brunello e Alberto Novarini preparano le valigie per il Portogallo. Amorim Cork Italia, sede italiana del colosso portoghese  leader nel mercato internazionale e nazionale del sughero, ha premiato così i due migliori sommelier del veneto, rispettivamente professionista e non professionista, in occasione della manifestazione “Il Veneto al 300×100” organizzata dall’AIS del Veneto il 10 marzo al Castello di Susegana (TV). Il “Premio Amorim Cork Italia” ottenuto dai due sommelier consiste in un Continua a leggere