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Col Vetoraz

COL VETORAZ in castello per Veneto al 300×100 Sabato 27 settembre 2014 – Castello di San Salvatore – Susegana TV

Una intera regione in castello! Sabato 27 settembre dalle 10.00 alle 20.00 al via la quarta edizione di Veneto al 300×100 che porterà il meglio della produzione enologica del Veneto nello splendido scenario del Castello di San Salvatore antico borgo del XIII secolo a Susegana (TV).

Un appuntamento immancabile per gli appassionati del settore vinicolo ma anche per gli addetti ai lavori per conoscere o approfondire l’universo di eccellenze enologiche venete. In degustazione al pubblico ben 100 aziende delle 25 aree enologiche presenti nel territorio regionale con i 300 migliori vini giudicati da degustatori ufficiali di AIS Veneto. Continua a leggere

Primo compleanno per il Dodici Lune di Col Vetoraz, Valdobbiadene (Treviso)

BRUT_12LUNE_BIANCO_L

E’ tempo di compleanni e di novità in casa Col Vetoraz. Il nuovo spumante brut prodotto dalla cantina trevigiana ha infatti compiuto le sue prime 12 lune!

Il Dodici Lune è un vino spumante ottenuto da uve di Chardonnay e Pinot Nero vinificate in bianco e in rosa. Dal perlage fine e persistente, la spuma cremosa ed il bouquet elegante, questo vino è ottenuto da lenta fermentazione e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo appunto di dodici lune, secondo il metodo di spumantizzazione charmat lungo. Al palato si presenta asciutto, armonico e di buona lunghezza e i suoi profumi richiamano la frutta di bosco e il lievito maturo. Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di pesce crudo, primi e secondi piatti a base di pesce. Continua a leggere

Primo compleanno per il Dodici Lune di Col Vetoraz, Valdobbiadene (TV)

BRUT_12LUNE_BIANCO_L

Il nuovo spumante brut della cantina trevigiana prodotto con charmat lungo e disponibile nelle versioni bianco e rosé.   E’ tempo di compleanni e di novità in casa Col Vetoraz. Il nuovo spumante brut prodotto dalla cantina trevigiana ha infatti compiuto le sue prime 12 lune!   Il Dodici Lune è un vino spumante ottenuto da uve di Chardonnay e Pinot Nero vinificate in bianco e in rosa. Dal perlage fine e persistente, la spuma cremosa ed il bouquet elegante, questo vino è ottenuto da lenta fermentazione e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo appunto di dodici lune, secondo il metodo di spumantizzazione charmat lungo. Al palato si presenta asciutto, armonico e di buona lunghezza e i suoi profumi richiamano la frutta di bosco e il lievito maturo. Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di pesce crudo, primi e secondi piatti a base di pesce. Continua a leggere