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San Giovanni al Natisone

Vignai da Duline, Manzano e San Giovanni al Natisone (Udine)

Lorenzo e Federica Vignai da Duline r

Impronta d’artista in Ronco Pitotti.  Inaugurata la bella e significativa installazione di Massimo Poldelmengo, nel cuore dell’antica vigna dei Vignai da Duline, in occasione della presentazione delle bottiglie del Pinot nero 2009.  “L’impronta del XVI” è quella recentemente lasciata dall’artista Massimo Poldelmengo nel cuore di Ronco Pittotti, sulle bellissime colline a Nord di Manzano (Udine). Il Ronco, con i suoi gradoni estesi ad anfiteatro naturale per 6 ettari, tra boschi e sentieri, è coltivato da Federica Magrini e Lorenzo Mocchiutti, titolari dei Vignai da Duline, secondo le Continua a leggere

Accordo di collaborazione tra Catas e Slow Food Friuli Venezia Giulia per salvaguardare e valorizzare le produzioni alimentari tipiche a rischio

Febbraio 2012: siglato un protocollo d’intesa tra l’Istituto Catas di San Giovanni al Natisone e Slow Food Friuli Venezia Giulia. Obiettivo: salvaguardare e valorizzare le produzioni alimentari tipiche a rischio di estinzione attraverso specifiche attività di prove e analisi ma anche di sviluppo e formazione. Partendo da questi presupposti, la collaborazione dei presidi Slow Food del Friuli Venezia Giulia con l’Istituto Catas, nasce proprio con l’intento di ottimizzare la richiesta e l’espletamento di attività specifiche di consulenza, ricerca, sperimentazione, certificazione e formazione nelle tematiche di interesse degli associati Slow Food, quali la sicurezza alimentare, le indagini di carattere chimico, biochimico e biologico, e le indagini ambientali indoor e outdoor. Sei i Presidi Slow Food interessati: Continua a leggere