Realizzaione siti web - Corsi informatica

Slow Food

Raccolta dell’Aglio di Resia: due giorni alla scoperta del prodotto Slow Food e della Val Resia (Udine)

aglio1

Per il quarto anno consecutivo, l’Azienda Agricola Fassal di Oseacco di Resia (Ud), sabato 12 e domenica 13 luglio aprirà le porte ai visitatori e alle famiglie che vogliono condividere il piacere della raccolta dell’aglio e trascorrere insieme una giornata a contatto con la natura, scoprendo le bellezze della Val Resia. Il piacere che arriva dalle cose semplici è impagabile: si comprendono il rispetto dei tempi, il lavoro del suolo che rende i frutti della fatica, si apprezzano lo stare in compagnia condividendo con gli amici passione e sforzi. Da qui l’idea di organizzare la raccolta dell’aglio di Resia, un evento alla portata di tutti, per grandi e bambini, per valorizzare un prodotto che vanta il prezioso presidio Slow Food. Continua a leggere

Lunari 2014. L’Ecomuseo delle Acque del Gemonese: presentazione del Lunari 2014

lunari

Giovedi 19 dicembre ore 18.00, Visionario via Asquini_Udine; sabato 21 dicembre  ore 16.00 Laboratorio del terremoto, piazza Municipio_Gemona del Friuli; martedi 24 dicembre ore 16.00, Latteria di San Floreano; piazza delle Acque_Buja.  Le fotografie di Ulderica Da Pozzo sono dedicate ai protagonisti della filiera delle latterie turnarie di Buja e Campolessi.  I contributi che verranno raccolti saranno  destinati a sostenere il Presidio Slow Food “Formaggio di latteria turnaria”.  Un ringraziamento particolare a Slow Food Friuli Venezia Giulia e alla Comunità Montana del Gemonese, Canal del Ferro e Val Canale – INFO Ecomuseo delle Acque del Gemonese – 33013 Gemona del Friuli (UD)

Da Sabato 21 settembre 2013 a Bra; L’Ecomuseo delle Acque di Gemona (Udine) invitato da Slow Food a Cheese 2013

Sabato 21 settembre nell’ambito dell’edizione 2013 di Cheese in programma a Bra (Cuneo), l’Ecomuseo delle Acque del Gemonese presenterà il nuovo presidio Slow Food del formaggio delle latterie turnarie di Campolessi e di Buja, partecipando a un Laboratorio del Gusto con altri ecomusei piemontesi e trentini. E’ un riconoscimento che premia progetti e azioni di una realtà che ha contribuito a fare del Gemonese il territorio a più alta concentrazione di Presidi del Friuli Venezia Giulia. Continua a leggere

Il Presidio Slow Food del Vino Santo Trentino da Uve Nosiola

Nuova vita per il Vino Santo Trentino. L’Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino D.O.C. ha ottenuto da Slow Food Italia l’autorizzazione a costituire questo nuovo Presìdio, l’ultimo in ordine di tempo per quanto riguarda il Trentino Alto Adige.  I Presìdi sono oltre 200 in Italia e 350 nel mondo è coinvolgono oltre 10.000 produttori impegnati nel recupero, salvaguardia e promozioni di tanti tesori dell’agricoltura e della cultura materiale. I Vignaioli del Vino Santo Trentino D.O.C. hanno condiviso la filosofia operativa di Slow Food che consiste nel contribuire nel mondo a: Continua a leggere

Domenica 3 marzo 2013 assemblea Slow Food a Villa Crespia, Adro, Brescia

Si terrà la prossima domenica 3 marzo l’Assemblea Regionale Slow Food Lombardia e si svolgerà in Franciacorta, tra le mura della Tenuta Villa Crespia dell’Arcipelago Muratori. Si discuterà del futuro di Slow Food e di Terra Madre in Italia, in preparazione alla prossima Assemblea nazionale delle Condotte in calendario nei giorni 11 e 12 maggio nell’ambito della manifestazione Slow Fish, a Genova (9-12 maggio).  I delegati e i membri delle 28 Condotte di Slow Food Lombardia arriveranno a Villa Crespia in Franciacorta domenica 3 marzo per riflettere sul futuro dell’Associazione e di Terra Madre durante l’Assemblea Regionale.  La discussione parte da un documento che riflette da molteplici fronti sugli obiettivi ed il significato profondo di cos’è Slow Food oggi. L’aspetto “solidaristico” dell’associazione, dunque il valore della comunità e non dell’individuo, la centralità del cibo e di Terra Madre ma anche il ‘piacere’ e l’attività di formazione. Un tema centrale è la Continua a leggere